Να'χα τώρα μοσχαράκι με μπάμιες και φέτα..

Να είσαι ανυποχώρητος.

Να είσαι ανυποχώρητος.

Να πεις νίκη ή ήττα.

Κι αυτο δε σημαίνει τίποτα.

Αυτοί γύρω σου δεν ξέρουν τι λένε

δεν ξέρουν τι τους γίνεται

δε φελάνε ακόμα.

Οι ίδιοι που σε λοιδωρούν

οι ίδιοι θα σε επευφημούν.

Κι αυτό δε σημαίνει τίποτα.

Να είσαι ανυποχώρητος

σα νόμος φυσικός,

σα φυσικό φαινόμενο,

σαν την ανατολή του Ήλιου.

γιατί να τι είσαι,

είσαι η ίδια η βαρύτητα της φύσης σου,

είσαι

Φύση

και 

φαινόμενο

και ανατολή

και Ήλιος.

Κι αυτό δε σημαίνει τίποτα.

Να είσαι ανυποχώρητος

που σημαίνει

να μάθεις

πότε να υποχωρείς.

Και κυρίως,

πότε όχι.

Κι αυτό δε σημαίνει τίποτα.

Αν σου αρεσει το μαγείρεμα,

μια Κυριακή

φτιάξε ένα όμορφο φαγητό,

μίλα του,

νιώσε την παρουσία

και την ουσία του,

παίξε μαζί του,

δές το σαν κάτι ζωντανό,

γιατί είναι, 

κάντο υπέροχο σαν κι εσένα,

δωστου λίγη απ'τη μαγεία σου,

ψώνισε αλκοόλ

κάλεσε πολλούς φίλους,

καθίστε και φάτε

και γελάστε,

γελάστε!

Κι όσο άσχετο με τα παραπάνω κι αν σου φαίνεται,

σε διαβεβαιώ

ω, σε διαβεβαιώ,

πως αυτό σημαίνει κάτι!